vrijdag 26 september 2014

Drie nieuwe hennen

Via Markplaats heb ik gisteren 3 krielkippen gereserveerd. Vandaag gingen we de dames ophalen en het is altijd leuk om te kijken, waar de kippen vandaan komen.

Toen we vorige krielen gingen ophalen - ook gekocht via Marktplaats - kwamen we in de ‘’Goudkust” van Leek terecht, waar een gepensioneerde bankdirecteur zijn tuin vol met hokken had staan en kippen fokte voor shows en wedstrijden. De kippen die hij daarvoor afkeurde, verkocht hij.

Deze verkoper woonde aan de rand van een dorpje aan een doodlopende weg, die “De Jammer” heet.
Deze woonlocatie is een ideale plek als je van dieren houdt, want niemand heeft er daar last van en je hoeft je beesten dus niet op te hokken. Overal waar je keek liepen hanen en hennen en eenden en ganzen rond.

De 3 krielen (kleurslag zilver-zwartgezoomd) waren gisteren al gevangen en in een krat in zijn auto gezet en konden zo overgeheveld worden in onze doos.



De komende dagen is het nu onrustig in mijn kippenhok, omdat de pikorde opnieuw bepaald moet worden.






vrijdag 18 juli 2014

Jam van aalbessen

Wat kwamen er een aalbessen van onze 3 struikjes af. Nee, eigenlijk van 2, want de zwarte aalbessen waren tijdens onze vakantie bijna allemaal al opgegeten door de vogels. Elke dag plukte ik een schaal aalbessen, die ik meteen schoonmaakte en in de diepvries deed. Toen de struikjes leeggeplukt waren, had ik 3 kg bessen en heb ik er jam van gemaakt.
Koken, fijnstampen (want velletjes en pitjes geven een extra bite aan de jam), wat water, zwarte bessensiroop en halva suiker erbij gedaan en smullen maar! De jam smeert niet zo uit, dus de potjes zijn snel leeg.





Zelf eet ik nooit gekochte jam, omdat ik die niet lekker vind. En mijn eigengemaakte jam? Ja, die eet ik wel!